মজাদার পালংশাক

2017-11-28 খাবারদাবার

পালং শাকঃ শীতে এসেছে আর এই শীতে অনেকের প্রিয় পালং শাক। আর এই পালংশাকের স্বাদ নেওয়ার সময় তো এখনই।

অন্য সব সবুজ সবজির চেয়ে পালং শাকে দ্বিগুণ আঁশ বা ফাইবার রয়েছে। পালংশাকে আছে নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান। পালংশাকে শরীরের প্রয়োজনও বিভিন্ন ভিটামিন এ, সি, কে, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন ও ম্যাংগানিজ আছে। পালংশাকে আছে ফলেট যা মানুষের শরীরে নতুন কোষ তৈরি করতে ভূমিকা রাখে।

পালংশাকের প্রয়োজনও উপাদানের পুরো সুফল পেতে এই শাক হালকাভাবে রান্না করে খাওয়াই ভালো। এই পালংশাক ক্যনসার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে। যার কারণে এই শাককে  সুপারফুড নাম দেয়া যাই।

সবুজ পাতা বিশিষ্ট এই শাক পেটের চর্বি দ্রুত কমাতে পারে। পালংয়ে ভিটামিন ও মিনারেল আছে, এতে ক্যালরি থাকে কম। ওজন কমানোর জন্য বেশি বেশি এই শাক খাবারের  মেনুতে  রাখতে পারেন। নিয়মিত এই সবুজ পাতার পালংশাক খেলে শরীরের বাড়তি ওজন কমে যায়।



Similar Post You May Like